ETEN & DRINKEN |
27 januari 2012
|
reageer
|
Door
Body2Balance, dichtbij-meeschrijver
HILLEGOM - In deze rubriek vind u wekelijks een recept geschreven door Anja Fathi –van den Berg van wellness- en gezondheidspraktijk Body2Balance. “deze week verwerk ik Andijvie in een slank recept. Andijvie is een groente die het hele jaar door te verkrijgen is en een prima bron van VitC en VitA dus lekker en gezond!”
Gerookte kip met andijvie
2 personen, 15 min bereiding(230 Kcal pp)
Benodigdheden:
400 g gesneden andijvie,250g gerookte kipreepjes, 250 g champignons, 3 bosuitjes, 2 eetlepels olijfolie,zout, peper, 1 theelepel kerrie
Werkwijze:
Fruit de fijngesneden bosuitjes in de olijfolie, voeg de
gesneden champignons toe en bak ongeveer 5 minuten. De andijvie even meebakken.
Voeg de kipreepjes, zout, peper en kerrie toe en roer alles door elkaar, nog 5
minuten doorbakken.
Een prima gerecht om te combineren met zilvervliesrijst.
Heeft u vragen over een recept of wilt u graag een bepaald thema behandeld hebben dan kunt u mailen en/of bellen met:
info@Body2Balance.nl
/ 0252-519296
Dit artikel is voor het laatst aangepast op: 27 januari 2012